Verkostung
Der Prozess des Probierens und Bewertens von Zigarren, um ihre Aromen und Eigenschaften zu analysieren.
Die Verkostung (englisch tasting) bezeichnet das systematische Probieren und Bewerten einer Zigarre, bei dem Kaltzug, Anzündverhalten, Abbrand, Aromaverlauf, Stärke und Mundgefühl bewusst wahrgenommen und eingeordnet werden. Häufig wird eine Zigarre dabei in Drittel unterteilt, da sich Aroma und Intensität im Rauchverlauf verändern können – ein Blend kann etwa mild beginnen und im letzten Drittel deutlich kräftiger und würziger werden. Erfahrene Verkoster achten zusätzlich auf die retronasale Wahrnehmung von Aromen beim Ausatmen durch die Nase sowie auf den Nachgeschmack, der nach dem Ausblasen des Rauchs im Mund zurückbleibt. Verkostungen finden sowohl einzeln als auch im Vergleich mehrerer Zigarren statt, etwa um unterschiedliche Jahrgänge, Deckblätter oder Manufakturen gegenüberzustellen. Systematische Verkostungsnotizen, wie sie auch Fachmagazine veröffentlichen, helfen dabei, subjektive Eindrücke nachvollziehbar zu dokumentieren und miteinander zu vergleichen.