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Blatt & Glut — Vom Blatt zur Glut

Master Blender/Tabaquero Maestro

der Meister Tabak-Mischer.

Der Master Blender (spanisch Tabaquero Maestro) trägt die Verantwortung für die Entwicklung und Zusammenstellung von Tabakmischungen und damit für den charakteristischen Geschmack einer Zigarrenlinie. Er wählt aus einer Vielzahl von Tabaken unterschiedlicher Herkunft, Blattposition und Fermentationsgrad die passende Kombination aus Einlage, Binder und Deckblatt aus und legt fest, in welchem Verhältnis diese kombiniert werden, um ein bestimmtes, wiederkehrendes Geschmacksprofil zu erzielen. Diese Aufgabe erfordert nicht nur ein außergewöhnlich geschultes Geschmacks- und Geruchsempfinden, sondern auch tiefes Wissen über Anbau, Klima und Fermentation, da sich die Eigenschaften desselben Tabaks von Ernte zu Ernte unterscheiden können. Master Blender müssen daher regelmäßig nachjustieren, um trotz wechselnder Tabakqualität einen gleichbleibenden Blend zu garantieren. In vielen Manufakturen gilt die Position des Master Blenders als höchste fachliche Autorität, vergleichbar mit der Rolle eines Kellermeisters in der Weinherstellung.

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