Almacenista
Tabaklagerist.
Der Almacenista (von spanisch almacén, „Lager”) ist in der Tabakwirtschaft für die fachgerechte Lagerung fermentierter Tabakblätter zuständig. Zu seinen Aufgaben gehören die Kontrolle von Luftfeuchtigkeit und Temperatur in den Lagerhallen, die Organisation der Bestände nach Ernte, Sorte und Reifegrad sowie die laufende Überwachung der Blätter auf Schimmel oder Schädlingsbefall. In Kuba bezeichnete der Begriff historisch auch unabhängige Tabakhändler, die eigene Bestände fermentierten, alterten und an Zigarrenmanufakturen verkauften – eine Rolle, die vor der Verstaatlichung der Industrie eigenständig neben den Anbaubetrieben und Fabriken existierte. Die richtige Lagerung ist entscheidend für die Qualität des späteren Blends: Zu trockene Blätter werden brüchig und verlieren Aroma, zu feuchte Lagerung begünstigt Fäulnis. Ein erfahrener Almacenista sorgt außerdem dafür, dass Tabak aus unterschiedlichen Erntejahren und Chargen für die spätere Mischung durch die Torcedores in der richtigen Reife bereitsteht.